Quorhum QRM 30 years old
PAESE: Dominican Republic
ABV (PROOF): 40% (80)
PREZZO: $ 85 | € 75
TIPO: ron
Il QRM è il ron più vecchio prodotto dalla distilleria Oliver & Oliver, di retaggio cubano, ma da tempo operante in Repubblica Domenicana. Realizzato con melassa di zucchero e invecchiato in botti ex-bourbon con metodo solera dove il distillato più vecchio ha 30 anni, è un prodotto morbido, suadente, e perfettamente bilanciato.
Nel bicchiere caramello, miele e spezie del legno, assieme all’arancia essicata. Al palato legno, cacao, caramello e mandorla. Nel lungo finale, si confermano cacoa, caramello e spezie del legno.
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COME SONO STRUTTURATI GLI AWARDS?
Tra i rum testati nel corso dell’anno per i blind tasting e per le review, vengono selezionati quelli che hanno fatto registrare le valutazioni migliori. Questi prodotti vengono poi riprovati e testati nuovamente in modalità blind tasting, ovvero senza sapere cosa si stia assaggiando. L’unica indicazione che viene fornita riguarda il tasso alcolico: sul sample, un marchio in rosso evidenzia che il prodotto in questione ha un ABV superiore al 50%. I risultati dei test, vengono poi confrontati e viene stilata la classifica dei migliori rum dell’anno.
Dal 2016 CigarsLover Magazine rilascia la lista dei migliori 10 whisky dell’anno. Questa lista, corredata da maggiori dettagli, verrà pubblicata per esteso sul numero Winter 2020 di CigarsLover Magazine.
Quorhum QRM 30yo